Despre timp

Oricine salveaza o viata salveaza inteaga lume (Oscar Schindler). Nu mi-am propus chiar sa salvez o viata, mi-am propus sa dau aripi catorva.

Sunt aia care cel putin o data pe an va cere bani pentru ca inoata. Sunt aia care de mai multe ori pe an doneaza pentru diferite cauze in care crede.

Acum 1an am avut primul contact cu Scoala de Meserii Concordia, mai bine spus cu copiii de acolo. Anul acesta am decis ca donatia mea va fi una mai mare, voi dona timpul si expertiza mea. Ca in reclama aia la carduri bancare.

Am o grupa de 9 tineri, unii sunt acolo pentru ca au vrut, altii pentru ca au fost impinsi de imprejurari, toti invata brutarie.

Ceea ce imi doresc sa realizez cu aceste ateliere e dincolo de intelegerea aluatului. Sper sa le insuflu dragul de painea artizanala, sa ajunga brutari pentru ca le place nu pentru ca trebuie si pentru ca e unica lor sansa. Si cred ca o sa izbutesc. Sper sa fiu suficient de atenta la nevoile lor si la stilul lor de invatare!

V.