Similar Posts
Cozonac fermentat cu maia și umplut cu nucă și cacao
Mai e puțin până la Paști așa că iți propun o rețetă al cărei rezultat este delicios. Am încercat zeci de rețete și până acum asta e cea câștigătoare. Nu o lungesc prea mult, iți recomand acest aluat dacă ai o minimă experiență in painea cu maia. Maiaua o consider ingredient separat, nu o descompun…
Aluat dulce (mucenici, cozonac)
Aluat dulce
Focaccia cu ce vrei tu
Focaccia
Chifle de burgeri
Ştiu ca reţeta asta ar fi mers vara, dar de data asta o să merg pe vorba aia cu sania. Ei bine, chiflele de burgeri sunt făcute dintr-un aluat de brioşe, adaptat. Cum e adaptat? Am folosit mult mai puţin zahăr şi mai puţine grăsimi. Nu este fermentat doar cu maia, am folosit pentru pufoşenie…
Zahărul în aluat
Zaharul în aluat
